雪深い新潟県妙高市で手造りのとうふを製造しています。
近くに流れる清流矢代川と妙高山を一望出来る場所に工場があります。
昔ながらの手造りとうふの味を全国に届けたい…。
という気持ちを込めて日々とうふを製造しています。
近くに流れる清流矢代川と妙高山を一望出来る場所に工場があります。
昔ながらの手造りとうふの味を全国に届けたい…。
という気持ちを込めて日々とうふを製造しています。
豆は国産大豆を厳選使用し、国産大豆の豆乳を国内産にがりのみで固めた
昔ながらの製法にこだわり、家族のみで日々色々なとうふを製造しています。
左の茶色の豆は、秋田県で契約栽培されただだちゃ豆です。
右の黄色の豆は、栃木のタチナガハと新潟産のエンレイです。
矢代のおとうふを是非一度ご賞味ください
新商品のお知らせ
新商品、矢代のわさびです。
初夏のみの限定商品になります。
わさびの辛味はありませんが、風味がよく美味しいです。
是非一度ご賞味ください。
