季節限定商品

新潟県妙高山の麓で、国産大豆100%のお豆腐を、製造してるとうふ工房矢代です。
国産大豆にこだわり、昔ながらの手造りのお豆腐です。 【電話番号】0255-70-5175

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国産 秘伝大豆100% こだわりの手作り豆腐

たまには美味しいお豆腐が食べたい。。
そう思った時のためのお豆腐を私達家族で考えてみました。
その豆腐の名前は、矢代の秘伝です!
国産青大豆100%矢代の秘伝
商品説明

冷却してる様子

豆乳とにがりを混ぜてます

国産大豆には、色々な種類があるのですが。
この豆腐に使っている大豆は、青い色が出る青大豆です。

色々な種類がある豆もこだわりがあり、秘伝大豆という
大豆を使用しております。
秘伝大豆は、東北にある豆の品種の事です。

家族で、今まで色々な豆腐を作ってきたのですが
このお豆腐の豆の風味は、格別に美味しいです。
このお豆腐にサービスで付く藻塩も、とても美味しく
豆の風味の引き立てます。

たまに贅沢したい。そんな時の豆腐が
この秘伝大豆の豆腐だと思います!

ただ注意点がございます。
季節限定商品のため
製造してない時期もあります。
詳しくは、弊社ホームページの新着情報をご確認ください♪

消費期限
消費期限は枠外に記載してあります。
│もめんとうふ│1丁【¥650円】(税込み)
数量
│きぬとうふ│1丁【¥650円】(税込み)
数量
商品の注文は、電話(0255-70-5175)または、FAX(0255-70-5176)でも受け付けております(^-^)/

特撰矢代の紅大豆とうふ

国産大豆(山形県産大豆)100%紅大豆とうふ
商品説明
国産大豆100%使用、矢代の特撰紅大豆。
キレイな紅色は大豆本来の色で、着色料等は一切使用しておりません。
紅大豆は、自然な甘みが強くとても美味しいです。
もめんとうふ、きぬとうふの2種類があります。
紅大豆は季節限定商品になります。
製造してる期間は、またブログホームページにてお知らせ致します。
消費期限
消費期限は枠外に記載してあります。
│もめんとうふ│1丁【¥650円】(税込み)
数量
│きぬとうふ│1丁【¥650円】(税込み)

数量
商品の注文は、電話(0255-70-5175)または、FAX(0255-70-5176)でも受け付けております(^-^)/

特撰矢代の黒大豆とうふ

国産黒大豆100%矢代の黒大豆豆腐
商品説明
国産黒大豆100%使用、矢代の特撰黒大豆とうふです。
黒大豆が持つ濃厚な甘みを生かしたお豆腐になります。
食べた時に口の中に広がる、甘味は当店の豆腐の中で一番になります。
にがりを用い、一つ一つ丁寧に手作りの製法を大事にした商品です。
なお、黒大豆とうふは季節限定商品になります。
製造してる期間は、ブログホームページにてお知らせ致します。
消費期限
消費期限は枠外に記載してあります。
│もめんとうふ│1丁【¥650円】(税込み)
数量
│きぬとうふ│1丁【¥650円】(税込み)

数量
商品の注文は、電話(0255-70-5175)または、FAX(0255-70-5176)でも受け付けております(^-^)/

特撰矢代の黒大豆油あげ

国産黒大豆100%矢代の特撰油あげ
商品説明
国産黒大豆100%使用、矢代の特撰黒大豆油あげ。
黒大豆の濃厚な甘みを生かした商品になります。
食べた時、とても甘みがあり美味しいです。
にがりを用い、一つ一つ丁寧に手揚げをし
昔ながらの製法を大事にしています。
なお、黒大豆油あげは季節限定商品になります。
製造してる期間は、ブログホームページにてお知らせ致します。
消費期限
消費期限は枠外に記載してあります。
1袋(2枚入り)【¥650円】(税込み)
数量
商品の注文は、電話(0255-70-5175)または、FAX(0255-70-5176)でも受け付けております(^-^)/

矢代のわさび

国産大豆100% 矢代のわさび
商品説明
国産大豆100%使用、矢代のわさび。
初夏のみの、季節限定商品になります。
わさびの風味がとても美味しい、おぼろとうふになります。
矢代のわさびを購入された方には、1丁に付き柚塩をサービスで添付させていただきます。
暑い日の夕飯の一品に、いかがでしょう?
消費期限
消費期限は枠外に記載してあります。
1丁【¥450円】(税込み)
数量
商品の注文は、電話(0255-70-5175)または、FAX(0255-70-5176)でも受け付けております(^-^)/

矢代の湯豆腐

国産大豆100% 矢代の湯豆腐専用豆腐
商品説明
国産大豆100%使用、矢代の湯豆腐専用豆腐。
このお豆腐は、外側は木綿豆腐みたいにしっかりしています。
中身は絹豆腐みたいに滑らかで、とても美味しいです。
湯豆腐にするととても美味しく、お酒の御つまみに最適です。
このお豆腐も手作りの豆腐になります。
寒い日の献立に矢代の湯豆腐はいかがでしょうか?
製造している期間は、ブログホームページにてお知らせ致します。
消費期限
消費期限は枠外に記載してあります。
1丁【¥380円】(税込み)
数量
商品の注文は、電話(0255-70-5175)または、FAX(0255-70-5176)でも受け付けております(^-^)/

矢代のさくら

高田城の桜は、日本三大夜桜。
この写真は、2008年の高田城の夜桜の様子です。
この綺麗な夜桜をイメージする色の豆腐を作りたいなぁ・・・と、家族で悩み
研究に研究を重ね、ついに出来ました!
矢代のさくらです!
国産大豆100% 紅大豆豆腐 矢代のさくら
商品説明
大豆は、国産大豆(山形県産紅大豆)100%使用しています。
矢代のさくらは、新潟県上越市にある高田城の桜が開花する前後1週間だけの季節限定商品です。
紅大豆豆腐のおぼろの上に、桜の塩漬けをのせているので、豆腐全体に塩味がいきわたり
一口食べた時に、口の中に桜の風味と美味しい甘みが広がります。
矢代のさくらは、4月1日から4月19日までの限定販売となります。
高田城の桜をイメージするお豆腐、矢代のさくら。是非一度ご賞味ください。
消費期限
消費期限は枠外に記載してあります。
1丁【¥500円】(税込み)
数量
商品の注文は、電話(0255-70-5175)または、FAX(0255-70-5176)でも受け付けております(^-^)/
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とうふ工房矢代工場長ハルです。
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