先日、雪が降り除雪をする日々が続いています。
今日は、そんな日の晩飯のお話しです。
今日のメニューは揚げ出し豆腐
私は母が造る揚げ出し豆腐が大好きです。
甘味のあるダシとカリッとあがってる豆腐♪
大根おろしとネギがあるともう最高です(´∀`)

これは当店の特撰きぬとうふを使い造っています。
当店のきぬとうふをクッキングペーパーなどで水切りし、片栗粉をつけて揚げるとこうなるそうです。
今度は、私が調理をして掲載するレシピサイトのほうにも掲載したいと思いますヽ(´▽`)ノ♪
少々サボリ気味でしたが、今年はレシピサイトのほうも充実させたいと思っています!
