おはようございます！
とうふ屋ケンちゃんです。
今日は、昨日作った鍋のお話しをしたいと思います。
母に無理行って献立を変更していただきました。
簡単な水炊きで、白菜、がんもどき、鶏肉(手羽先)を鍋に入れて
醤油ベースの薄い味のダシで作りました。
使った豆腐は、もめん豆腐でした。
寒い日のせいか、ホクホクで美味しいです♪
どれも味がしみこんでいて美味しかったです（＾ー＾*）
新潟の冬といえば、個人的にコレです！
豆腐は、鍋は勿論、温めると甘みが増し美味しくなります。
電子レンジで温めて、甘みの強い塩(藻塩だったら尚良いです)をかけるだけで
とても美味しくなります。
是非お試しあれ～♪\(~o~)/
【使った豆腐はこのお豆腐です】
