おはようございます！
とうふ屋ケンちゃんです。
昨日宣言した通り、生あげを調理して頂きました。
料理は「肉じゃが」です＾＾
肉じゃがへ入れる生あげは味が美味しく
良い組み合わせだなと個人的に思います。
寒い日でしたが、体もホクホクと温く夜はグッスリ眠れました♪
私個人としては、寒い日の料理の定番ですね（＾－＾）
よくお客様からこういうお問い合わせを頂きますので
ちょっと紹介させて頂きます。
「煮物に切って入れても生あげは崩れませんか？」
という声を頂くのですが、下の写真の通りです。
荷崩れは中々しにくい生あげです。
(煮物の種類によっては煮崩れするのでお気をつけてください！)
ちょっとしたマメ知識もこのブログで
紹介していけたらいいなぁと思っています。
明日は、おからのお話をしたいと思います＾＾
