国産大豆100%、手作りのおぼろ豆腐です。 とても滑らかで、豆の風味や甘みがとでも分かるおとうふです。
手作りならではの柔らかさがあり、口の中で溶けるような食感があります。 薬味乗せての冷奴もいいですし、お汁等にしてもいいお豆腐です。