はじめまして！
新潟県妙高市（旧 新井市）で豆腐の製造販売を行っている
とうふ工房矢代と申します。
こちらでは、豆腐の豆知識、製造過程、商品紹介などいろいろな事を掲載していく予定です。
お楽しみに♪
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