とうふ工房矢代　マメなブログ

明けましておめでとうございます。

昨年は皆様の温かいコメントをいただきとても嬉しかったです。

本年もよろしくお願いいたします。

皆さんはどういうお正月を過ごされましたでしょうか？

私は、お酒を飲みながらマッタリと過ごしていました。

初売りは色々な場所へ出かけて念願だった新しいカメラを買いました。

そのお話しは次回載せます。

お正月と言えばお雑煮とお餅です。

まずはお餅から。

今年はもちや菓子店さんの宝餅をいただきました。

すごく美味しかったです♪

青海苔と豆がすごく美味しかったです。

もちこさんのブログに書いてある通り「おいしさも宝」で、本当に美味しかったです！

新年早々素晴らしいお餅が食べれて幸せでした。

もちや菓子店様、本当にありがとうございますm(_ _)m

次にお雑煮です。

各家庭によって違う味つけですよね。

自分の家では、焼きとうふ、鳥肉、せり、ぜんまい、いくら、白菜、こんにゃく、ちくわをいれます。

この焼きとうふは年末限定で販売していた新潟県産大豆100%の焼きとうふです。

焼き目が美味しくてとても美味しかったです。

毎年年末のみの生産をこれから続けていこうかな…と当店で話し合いをしています。

年末に、新しい豆がまた手に入ったので、明日から試作の製造を始めようと思います。

本年もよろしくお願いいたします！

こんばんは。

こないだのブログに少し書きましたが、先日新しいカメラを買いました。

2007年11月頃からD40から違うカメラにしたいなー…と思っていて

色々調べていたら11月頃に発売されたD300がふと目に止まりました。

色々調べてると機能がすごく豊富で｢すごいな…さすがD300…｣って思いました。

少しの間我慢をしてたのですが、正月の広告を見ていたら我慢が出来なくなり

初売りに出かけ、NikonのD300を購入しました。

買った瞬間｢あぁ…買っちゃったなぁ…｣って思いました。

今年は節約生活をしないと…(汗)

3日の日、夜から時間が出来たので自宅付近にある金谷山へ向かいました。

時刻は18時頃でした。

冬なので日も短く登ったら上越の街の夜景を見る事が出来ました。

D300を購入してから最初の写真は上越の夜景を撮影しました。

この写真がその時撮影したのです。

まだまだ使いこなせていませんが、春の花見までには使いこなせるようになりたいです。

こんばんは。

1月1日～3日まで休みだった当店ですが、4日から初仕事。

まず会社に到着してからは除雪があります。

里雪とは言え、当店の周りには結構雪が積もっていました。

結構量があり人間の力では時間がかかる…そこでピーター君の出番です。

昨年はたくさん使うことがありませんでしたが、年末年始から既に何回か使用しています。

少し動かしたときの写真を載せたいと思います。

ピーター君を動かしているのは、義兄です。

自分はピーター君が雪をかきやすいよう手伝いです。

最後に飛ばしている部分です。

ここ数日は晴れの日が続き、雪の量も減ってきました。

でもまだまだ気を抜くわけにはいきません！

残り数ヶ月どうなるかが気になります。

先日雪が晴れて昼休みに周辺に出かけ、風景を撮影してきました。

当店から少し下ると妙高山、矢代川を一望出来る場所があります。

川の流れが静かな場所を撮影してみました。

岩に乗っている雪が川に映りました。

こういう素晴らしい場所があるっていいなぁって改めて思います。

晴れた日だったので川の水も少し多く、水の流れが激しい場所を撮影してみました。

色々撮影してたらそろそろ帰らないとイケナイ時間になり最後に1枚…

今年初めて妙高山を撮影しました。

妙高山も雪化粧をしていて午前中晴れた日には、素晴らしい景色が見れます。

新しいカメラにしたので、PLフィルターが合わないのが残念でした…。

また機会があったら色々な風景を撮影に出かけたいです！

こんばんは。

今週は雪が続いて雪の量が一気に増えましたね…。

先日、用事があり上越市中郷の岡沢という場所の工場に向かう道中とある場所を発見…。

カメラがなかったのでその時は諦めました。

土曜日の日天気が良く、ちょうど休み時間になったので出かけてきました。

今回はPLフィルターもあるのでまた色々な撮影にチャレンジしようと思い頑張りました。

先日行った時よりも雪の量が多くなっていて少し驚きました。

川がある妙高山とまた違った雰囲気で良かったです♪

会社に戻り仕事をし夕方になったら天気が良かったので素晴らしい夕焼けを見る事が出来ました。

色々撮影するとあっという間に時間が過ぎていきました…。

大型除雪機が道の幅を確保するため、雪を下に落とした場所です。

気づいたら辺りは暗くなり月が出てました。

仕事場に戻り最後の一踏ん張りをしてその日は帰りました。

また晴れた日に素晴らしい景色が見れるといいなぁって思います。

こんばんは。

ここ数日大雪ですね。

今日も当店の周りは、大型除雪車が出動しました。

たまに晴れ間が差し込むときがあり、タイミングを見計らい外に出て撮影しました。

数日雪が続いたので木には雪がついています。

当店の野菜を販売しているところの屋根に付いた氷柱(つらら)です。

この写真を撮影し、昼飯を食べ終わった頃にはもう吹雪になってました…。

当店では冬季限定の焼とうふもあります。

一つ一つ手持ちのバーナーで焼いてます。

造ってる人が気持ちを込めて一つ一つ丁寧に焼いています。

寒い日の夕飯にいかがでしょうか？