とうふ工房矢代　マメなブログ

11月毎月更新を達成出来ました♪

ブログを初めて3年くらいになりますが、初めて達成できました。

12月は仕事も忙しくなりますが、それでもめげずに毎日更新を続けたいと思います。

話しが変わって、先日の早朝の話しです。

4回目の経営革新塾の日の早朝に加藤先生、あいさん、私の3人で

柏崎の松雲山荘の紅葉を撮影してきました。

雪の中の紅葉が見れるかな？と思っていたのですが、初雪はやはりすぐに消えてしまいました。

機会があれば雪の中の落ち葉の撮影もしてみたいです。

昨年サミットに行く前にここで撮影をちょこっとしたのですが

やはりここはいつも見てる紅葉と違い素晴らしいなぁと思います。

雪が降り落ち葉も一段と増えてました。

でもこれが絨毯のように広がっていて、見てるととても気持ちいいです♪

早朝という事もあって、何倍も気持ちのいい朝でした♪

時間が経つにつれて、ついに日差しがさしてきました。

その話しは次のエントリーで紹介します。

4回目の経営革新塾は、30分だけの出席になりました。

途中からの出席でしたが、得るものは色々ありました。

商品撮影は大事なんだなぁと改めて痛感しました。

急いで会社を出たため、商品を忘れてしまった事にとても後悔しました･ﾟ･(ノД`)･ﾟ･

撮影してる商品を手持ちで撮影してみました。

この笹団子はうおぬま屋さんの商品です。

一つ頂いたのですが、とても美味しかったです♪

いちじくもありました。

先月お客様から頂いた時とても美味しかったのを覚えています♪

撮影してて、当HPの商品撮影の見直しも必要だなぁと改めて痛感しました。

加藤先生の講習は毎回勉強になりとても刺激になります。

残りの3回のうちに、グレードアップを必ず成功させたいと思っています。

先日、三回目の経営革新塾に参加した時にもちこさんから

美味しい、おから入り肉だんごを頂きました。

レシピを詳しく教えて頂こうと思ったのですが、企業秘密との事...。

今度自分にだけ内緒に教えてください！（笑）

おからは、おから炒りだけではなく色々な料理やスイーツに使われるのが最近多くなってきたなぁと思います。

サラダ、ドーナッツ、ケーキ・・・あげたらキリがないですね。

おから炒りで何か面白いのがないの？ってよく聞かれるので

自分は、おから炒りしたのを餃子の皮に包む料理をオススメしています（＾＾）

ひき肉を入れると、更に美味しくなります。

あ、話しがそれてしまいましたね（汗

では最後に写真だけ掲載したいと思います！

先日雪が降った次の日のお話しです。

当店の近郊は、とても自然豊かな場所です。

今回は、近くにある山に雪が降ったときの写真を掲載したいと思います。

ほとんどレタッチしないで今回は掲載します。

PLフィルターがあれば、また違った表現が出来たと思うのですが

この時持ってた標準レンズのサイズのPLフィルターがなかったので、残念でした･ﾟ･(ノД`)･ﾟ･

来年こういう写真を撮影する時は、PLフィルターを使って撮影したいと思います。

雪が降る少し前から、今年も焼とうふの製造を再開しました。

これからすき焼きなどの鍋物などに活躍するおとうふです♪

焼いてるシーンを撮影してみました。

うーん・・・バーナーが動くからピントが合わなくて大変でした。

撮影するには精進が必要ですね。

頑張りたいと思います(｀･ω･´)

一つ一つ手持ちのバーナーで焼き、真心こめて製造いたしております。

鍋物する際に、当店の焼とうふはいかがでしょうか？

先日、上越地域にて、雪が少しだけ降りました。

今年は早かったなぁ・・・と思うばかりです。

帰りの車に乗る前に、手持ちでフラッシュをたいて撮影してみました。

これは面白いかもしれないです。

機会があればバルブ撮影をしてみたいなぁと思いました。

この日、急いで冬タイヤへの交換。冬囲い等と色々な事を済ませました。

降ると天気予報では言ってたのですが、まさかこれくらい降るとは。。。

少々驚いた出来事でした。

先日、知り合いの方の自宅で行われてるイルミネーションを見てきました。

もうすぐ冬なんだなぁと思いました。

今年はどれくらい雪積もるんだろう？？

等と撮影してるときに色々考えていました。

皆さんは今年どれくらい雪が積もると思いますか？

2日目の話しです。

今回はリモデ屋の若旦那さん、きりんママさん、いづみや女将さんの3名から事例を聞く事が出来ました。

とてもいい刺激になり、明日からもっと頑張ろう！という意欲が沸いてきました。

少々HP作成で怠ってた部分もあったのを反省しました。

そんなHPですが、現在新しいページの作成に取り掛かっております。

完成したら皆さんに紹介いたしますね♪

その後、ロイヤルホテル小林さんにて懇親会。

色々な料理が出てきました。

パパッと掲載したいと思います。

皆さんはどれがお好きですか？

では1枚目から。

1､子供も大好きエビフライ！

2､海の幸、カニ！

3､しゃぶしゃぶのお肉

どの料理が皆さんはお好きでしょうか？

私は今食べたいのは2です（笑）

懇親会に参加されてた皆様は素晴らしい笑顔でした＾＾

あいさんと色々なお話しをしてる時に、あいさんの笑顔を撮影させていただきました。

加藤先生とリモデ屋の若旦那さん。

きりんママさんといづみや女将さん

懇親会の時、ISO感度の設定が難しく手こずりました。

撮影をもっと上手になりたいです...。

11月に大潟商工会にて開かれた、経営革新塾に参加してきました。

弊社から大潟までは1時間弱の道のり。

とある先生にお会いするために向かいました。

この方です。

加藤先生です。

今回もためになる話しを色々聞く事が出来ました。

今日は1日目。

先生の講義はためになる話しばかりで、自分のしないといけない事がたくさん見えてきました。

今回は次の日にも講演会です。

次の日は成功された方の事例も一緒にお話しが聞けるとの事です。

2回目が凄く楽しみです♪

先日、笹川流れ観光汽船さんから藻塩とにがりを取り寄せました。

前々から笹川流れの藻塩とにがりにはとても興味がありました。

特ににがりに関しては、ほとんど手に入らないと問屋さんから言われた事もあります。

非常に嬉しい出来事でした♪

藻塩も、とうふに少しかけて食べたら美味しいだろうなぁ♪

今度ご飯の時にとうふが一緒に出てきたら、この藻塩をかけてみたいと思います。

笹川流れ観光汽船さんの豆蔵さん素晴らしい商品を頂きまして、誠にありがとうございます。

今後ともよろしくお願いいたします♪

前々から明るいレンズ欲しいなぁ...と思ってた私ですが

先日、やっと新しいレンズを買えました。

AF Nikkor 50mm F1.8Dという標準レンズです。

おぉ！凄く明るい！と色々いじって遊んでいました。

数週間色々悩みましたが、やっと踏み切って買いました。

これが手に入ったら次はクローズアップレンズが欲しいです。

また次の新しいレンズのために貯金生活を始めたいと思います。

先日、我が家の夕飯が焼肉でした。

現在、姉がお産のために実家に帰ってきていて、義兄がいいものを持ってきたよー。との事。

何と家で使うことの出来る七輪。

いざ、火を起こして焼いて食べます。

たまに食べるとこれまた美味しい♪

色々撮影したので、掲載したいと思います！

肉を置いてるシーンです。

焼いてるとよく見かけるシーンです。

これを撮影するのが中々いいタイミングにならず、難しかったです。

我が家では焼オニギリを頂くことが多いです。

久しぶりに焼肉美味しかったです♪

また機会があったらしたいなぁと思いました。

先日、移動販売が終了してから、やっと夕陽のリベンジに成功しました。

コンデジでしたが、満足のいく写真が撮影出来ました。

ここ数日素晴らしい夕陽が続いたのですが、週末は崩れる模様・・・。

週末を前に撮影する事が出来て良かったです♪

次はデジ一で撮影出来るといいなぁと思います。

移動販売から帰って、また商品の配達にお客様の所へ向かおうとしたら

素晴らしい夕陽でした。

少し車を動かして、フィルターを外したり色々してたら

何とキレイだった夕陽が暗くなりはじめました。

非常に残念でした･ﾟ･(ノД`)･ﾟ･

凄く悔しかったです。

次の美しい夕陽はシャッターチャンスを逃さないようにしたいです。

傘を車まで取りに行って、撮影開始です。

雨で凄く瑞々しいもみじとなりました。

雨の水滴がもみじに付きます。

撮影しててつい夢中になってしまうほどキレイでした。

樹木の上にもみじが落ちてました。

足元も向けると面白い被写体があるなぁと撮影してて思いました。

今年は色々な紅葉を見る事が出来て良かったです♪

来年も色々な場所に行けるといいなぁと思います。

米山S.A.を出た後親戚の家までノンストップ！

到着して、少しお話しをしてから前から興味があったもみじ谷へ。

そろそろ見ごろじゃないかな？と親戚の方も仰られてたので、とても楽しみで行きました。

到着してもみじの素晴らしさに驚きました！

カメラを用意して、いざ撮影・・・と思ってたら

雨が一気に降り出してきました。

急いで雨が防げる場所に移動して雨宿りして1枚撮影しました。

さて、どんな写真が撮影出来たのでしょうか・・・。

先日の休みに親戚の家に遊び行った時のお話しです。

母と一緒に行ったのですが、お腹がすいたので、米山S.A.で休憩する事に。

いつも夕陽の撮影は成功するのですが、今回は佐渡島の撮影に成功しました！

凄く分かり辛いですが、雲と海の間にある黒い部分が佐渡島です。

天気がいい時、日中は佐渡島、夕方は素晴らしい夕陽。

何て素晴らしいS.A.なんだろうといつも思います。

先日、上越市頚城区に向かうときに白鳥の撮影に成功しました。

場所は道中の田んぼ。

300mmではこれが限界でした。

白鳥を間近で見る機会がなかったので、とても興奮しました（笑）

本当は湖で泳いでるところの撮影をしたかったのですが、湖に到着したらいませんでした。。

また次チャレンジしてみたいです！

イベントに参加されていた淡雪ヨーグルトさんから

「後ろにキレイな花がありますよ。」

と教えていただいたので、帰る前に撮影。

ナデシコを撮影してきました。

とても綺麗な花だなぁと思いました。

ナデシコの詳しい事はWikipediaにて掲載されています。

Wikipediaのナデシコのページを読んでたら、ナデシコは秋の七草と言われてるそうですね。

本当にWikipediaの情報量には驚くばかりです・・・。

新井道の駅のイベント「うんまいもん祭り」に参加してきました。

当日は途中から雨が降り、少々残念でした。

でもとても楽しいイベントでした♪

ご来場頂いた皆様ありがとうございましたm(_ _)m

少しイベントの様子と周りの風景を掲載したいと思います。

ブースの裏から見える景色でした。

この新井道の駅はとても素晴らしい場所にあります。

自分じゃなくて、義兄が販売してる様子をパシャリ。

また機会があったらイベントに参加したいと思います。

休みの日は、昼食にパンを食べる事が多い自分。

先日、家に置いてあったパンを撮影してみました。

コンデジのマクロモードで撮影してみました。

マクロモードで撮影するたびにマクロレンズが欲しくなります・・・（汗

貯金をしてマクロレンズを買いたいと思います！

会社に戻ろうとしてた時に雪山がキレイだったので一眼レフを出して撮影です。

田んぼの刈りあとも一緒にいれてみました。

ここ数日雨で、天気が中々落ち着きませんでした。

でもこの日は快晴で気持ちよかったです♪

・・・そろそろ冬囲いの準備をしないといけないんだなぁと思いました。

冬になる前の大仕事、頑張ってしてきたいと思います。

最終エントリーになります。

前回、三本立を見た後、小さな菊を見る事が出来ました。

これは何て言うのだろう？って思って近くを見たら、ダルマというそうです。

菊も色々な種類があるんだなぁと思い見てました。

これは盆栽菊と言うそうです。

岩と一緒にあるの等と、盆栽で見かけるような形で菊がありました。

テレビでよくこの菊は見かけます。

色々な菊を堪能する事が出来て良かったです♪

また来年も都合がついたら来たいと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

紅葉した樹木の撮影をした後、菊まつりが行われてる場所まで歩いて行きました。

おぉ！色々な菊がある。

気合を入れて撮影スタートです。

この菊は近くの札に、三本立と書いてありました。

この三本立のところでは、見た事ないような形の菊を見る事が出来ました。

こういう鮮やかな色をした菊は初めて見ました。

菊は、黄色や白のイメージがあったのですが、とても新鮮でした。

え！？これも菊なの！？って思いましたが菊みたいです。

色々な菊もありますね。

次回はよくテレビ等で見る事の出来る菊を見かける事が出来ました。

先日、上越市の浄興寺にて行われてる菊まつりを見に行きました。

この日の天気は小雨。

何年ぶりだろう？と思うくらい久しぶりだったので、楽しみでした。

駐車場から歩くとき、上越でも紅葉した樹木を見る事が出来ました。

高田公園でも紅葉見る事できるのかな・・・？と思う一枚が撮影出来ました。

休みの日に、晴れていたら撮影に出かけたいと思います。

雨の中の紅葉もまたいいですね。

次回のエントリーから菊まつりの様子を掲載したいと思います♪

仕事行く前に玄関にあるナンテンを見たら、雨露がついていました。

急いで会社に行かないといけないので、コンデジで撮影です。

ナンテンをフリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』で調べてみました。

中国原産。日本では西日本、四国、九州に自生しているが、古くに渡来した栽培種が野生化したものだとされている。

詳しくは、Wikipediaのナンテンのページにて。

そういう事にも使われてたんだ～と一つ勉強になりました。

相変わらずWikipediaの情報量には脱帽です。

撮影してて時間を忘れてました。

急いで仕事に行かないと。。では行ってきます！

時間の設定を間違えてしまい、更新が出来てませんでした。

申し訳ありません。

先日、移動販売の車のメーターを見てたら3777と面白い数字になってました。

切れのいい数字を見ると何か嬉しくなります。

後は、休みの前の日に飲むお酒とか。。（笑）

明日からの仕事を頑張りたいと思います！

お知らせがあります。

11月9日にあらい道の駅にて行われるうんまいもん祭りに当店は出店いたします。

当日の天気が良い事を今から祈るばかりです。

お近くをお通りの際は、是非お立ち寄りください。

お待ちしております♪

よく運転して帰る時に頼むのはコーラ。

周りの人からは

「コーラ好きなんだね・・・。」とか「コーラ好きならその体格の理由も分かる」

と言われます（汗

そんなコーラが大好き（？）な僕ですが、先日コンビニにて面白いのを見かけました。

何と、白いコーラです。

味はヨーグルト風味というだけあって、白を連想させるような面白い味でした。

毎回面白い商品を出すなぁと思います。

キュウリ味のコーラ、ブルーハワイの色をしたコーラなどなど。

今までどれも「え！？こういうコーラ！？」というのが多かったです。

次はどういうコーラが出るのか今から楽しみです。

夕飯が終わって、今日は1週間に数回あるお酒を飲む日。

まずは飲む準備をしよう。

今日の飲むお酒は義の酒　妙高山です。

色々な説明書きがあり、とても親切な対応だなぁと思いました。

酒屋のふみ店長さんからぬる燗でオススメを受けたので

用意して飲んでみます。

このグラスは、先日の謙信SAKEまつりの時に配られてたグラスです。

飲んでみたら、とてもフルーティーで美味しい。

これは癖になりそうです♪

今日、一番楽しみにしていたのは、この日本酒に付いてくる枡で飲むお酒の味です。

枡に入れて少し塩を端に置いて飲むお酒は格別でした。

うーん。癖になりそうです（笑）

素晴らしいお酒を飲む事が出来て、とても幸せでした。

仕事を頑張ろうと意欲が沸いてきました♪