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2009年1月19日

寒い日が続いています。


先日、雪が降り除雪をする日々が続いています。

今日は、そんな日の晩飯のお話しです。

今日のメニューは揚げ出し豆腐

私は母が造る揚げ出し豆腐が大好きです。

甘味のあるダシとカリッとあがってる豆腐♪

大根おろしとネギがあるともう最高です(´∀｀)

揚げ出し豆腐

これは当店の特撰きぬとうふを使い造っています。

当店のきぬとうふをクッキングペーパーなどで水切りし、片栗粉をつけて揚げるとこうなるそうです。

今度は、私が調理をして掲載するレシピサイトのほうにも掲載したいと思いますヽ(´▽｀)ﾉ♪

少々サボリ気味でしたが、今年はレシピサイトのほうも充実させたいと思っています！

揚げ出し豆腐

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Category : とうふなお話し | Comments [12] | Trackbacks [0]

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コメント[12]

おはようございます

＞先日、雪が降り除雪をする日々が続いています
　雪が多い地域ですので大変だと思います
　毎日の除雪作業、お疲れ様です

揚げ出しとうふ！
とっても美味しいですねよね♪
私も好きです

Posted by 吉野聡建築設計室 at 2009年1月19日 05:37 | 返信

私も揚げだしは大好きです。
揚げものは自分ではなかなかうまく揚げられないし、とりわけ豆腐は
やわらかくて水分がありますからね。
日本酒がほしくなる１品です。

Posted by ゆにっこ　 at 2009年1月19日 10:33 | 返信

とうふ屋～tsuyo～さん

こんばんは！

揚げだし豆腐・・・・僕も大好きです。

美味しいのであっと言う間に食べつくしてしまいます。

何個でもＯＫです(∩.∩)

Posted by 溶射屋 at 2009年1月19日 18:15 | 返信

こんばんは
これは　よだれがでますね。
大好きです。お母さんの味がまたいいんでしょうね。
羨ましいです。

Posted by くまこう at 2009年1月19日 18:51 | 返信

こんばんは。
旨そうですね～！
周りのカリッと感が画像から分ります。
アツアツを出汁に・・・。
明日の夕飯、揚げ出しにしてもらおっと。

Posted by うおぬま屋店長 at 2009年1月19日 20:37 | 返信

おはようございます

揚げだし豆腐、よく撮れてますね。

レシピサイトの充実は必須でしょうね。
これの良し悪しよって、当然売上につながりますからね。

一度書けば残りますから、それが財産になって行きます。
がんばれ！tsuyoちゃん。

Posted by コーチャン at 2009年1月20日 11:15 | 返信

>>吉野聡建築設計室さん

おはようございます。
コメント頂きありがとうございます！

＞　雪が多い地域ですので大変だと思います
＞　毎日の除雪作業、お疲れ様です
このエントリーを書いた日はとても雪が多かったのですが
あれから数日たった現在天気が落ち着いています。
今年は少ないのでこれからどうなるか不安です。

＞揚げ出しとうふ！
＞とっても美味しいですねよね♪
＞私も好きです
とっても美味しいですよね♪
私も母の作る揚げだし豆腐は大好きです！

Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年1月23日 08:20 | 返信

>>ゆにっこさん

おはようございます。
コメント頂きありがとうございます！

＞私も揚げだしは大好きです。
＞揚げものは自分ではなかなかうまく揚げられないし、とりわけ豆腐は
やわらかくて水分がありますからね。
そうですよね。
私も挑戦しようしようとは思っているのですが
中々挑戦していません。近いうちにしてみようとは思っているのですが…。

＞日本酒がほしくなる１品です。
そうなんですよね！
美味しい日本酒を飲みながら食べたいですよね♪

Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年1月23日 08:33 | 返信

>>溶射屋さん

おはようございます。
コメント頂きありがとうございます！

＞揚げだし豆腐・・・・僕も大好きです。

＞美味しいのであっと言う間に食べつくしてしまいます。
本当に美味しいですよね♪
私も大好きです。

＞何個でもＯＫです(∩.∩)
何個でも食べること出来ますよね！
日本酒があればさらに進んでしまいます（笑）

Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年1月23日 08:33 | 返信

>>くまこうさん

おはようございます。
コメント頂きありがとうございます！

＞これは　よだれがでますね。
ありがとうございます。

＞大好きです。お母さんの味がまたいいんでしょうね。
＞羨ましいです。
母の味だなぁと思うのはいくつもあります。
この揚げだし豆腐はまさにそうです！
料理屋さんで食べるのよりも美味しいなぁと思います。

Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年1月23日 08:34 | 返信

>>うおぬま屋店長さん

おはようございます。
コメント頂きありがとうございます！

＞旨そうですね～！
＞周りのカリッと感が画像から分ります。
＞アツアツを出汁に・・・。
ありがとうございます。
その様子を伝えることが出来てよかったです♪

＞明日の夕飯、揚げ出しにしてもらおっと。
いいですね～！（笑）
私も今日の夕飯にお願いしたくなりました♪

Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年1月23日 08:36 | 返信

>>コーチャンさん

おはようございます。
コメント頂きありがとうございます！

＞揚げだし豆腐、よく撮れてますね。
ありがとうございます。
上手に表現できて良かったです。

＞レシピサイトの充実は必須でしょうね。
＞これの良し悪しよって、当然売上につながりますからね。
そうなんですよね…。
しようしようとは思っているのですが、中々前に進みません。
時間をみつけて粘りながら頑張りたいと思います。

＞一度書けば残りますから、それが財産になって行きます。
＞がんばれ！tsuyoちゃん。
ありがとうございます！
とても励みになりました。
これから毎日少しずつ書き込んでいきたいと思います！

Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年1月23日 08:37 | 返信

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