春の味
先日、ふきのとうを親戚の方から頂きました。
今年は出るのが早いなぁ～・・・と思いました。
勿論、これは天ぷらにしますヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
私の大好物、山菜の天ぷらになります（笑）
この日のご飯は大分進みました。
ちょっと体調が悪く、日本酒を飲む事が出来なかったのが残念です･ﾟ･(ノД`)･ﾟ･
次食べる時は、必ず体調を整えて食べたいと思います（笑）
2009年2月 1日
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コメント[18]
おはようございます
山菜のてんぷらは、私も大好きです♪
このふきのとうの天ぷら
ちょっと苦味がありとっても美味しいですね！
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2009年2月 1日 05:15 | 返信
おはようございます
ふきのとうの天麩羅は最高
春の味覚です
Posted by 加藤忠宏 at 2009年2月 1日 08:13 | 返信
おお春一番の味ですね。「ふきのとう」の苦みは最高。
何と言っても春の臭いがします。
早く撮りたい、採りたい。
Posted by まさ爺 at 2009年2月 1日 10:28 | 返信
ふきのとうの天ぷらは美味しいですね。
私も好きです。ふきのとうを味噌で合えるのも好きです。
苦味や香りが嫌いな方もいますが、この苦味こそ
ふきのとうの美味しさですよね(^0_0^)
Posted by 豆蔵 at 2009年2月 1日 16:27 | 返信
こんばんは。
フキノトウ、目茶目茶早いですね。
当地でも、ブログにチラホラ、フキノトウの記事が掲載されています。
かなり異常な感じがします。
Posted by うおぬま屋店長 at 2009年2月 1日 21:22 | 返信
春は確実に訪れているのですね。
お体ご自愛くださいね。
Posted by お局です at 2009年2月 1日 21:38 | 返信
平場の田圃にはもうぐきのとうが出てしまっているらしいです。
早いところは、もの「ほうけている」ところもあるそうな・・・？
Posted by ゆにっこ at 2009年2月 1日 22:44 | 返信
こんばんは。
もう、ふきのとうですか！早い！！
やはり暖冬ですね、かなり異常な…心配です。
でも美味しいことはいいことです、山菜の天ぷらは春を感じて幸せな気分満載ですね☆
Posted by いづみや女将 at 2009年2月 1日 23:03 | 返信
とうふ屋〜tsuyo〜さん こんばんは
やはり妙高でも 出回りましたか。
早すぎですよね今年は。
蕗の薹豆腐なんて如何ですか♪
または豆腐と蕗の薹を一緒に食べる。
そんなのできたら教えて下さい♪
我が宿の本日のブログは
【薄化粧】【厚化粧】です。
お待ちしております♪
Posted by かいり at 2009年2月 2日 01:25 | 返信
>>吉野聡建築設計室さん
こんばんは。
コメント頂きありがとうございます！
＞山菜のてんぷらは、私も大好きです♪
美味しいですよね！
蕎麦と山菜の天ぷらがあればもう最高の組み合わせです♪
＞このふきのとうの天ぷら
＞ちょっと苦味がありとっても美味しいですね！
そうですよね♪
独特の苦味がまた美味しいなぁと思います(*^ー^*)
Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年2月 3日 17:31 | 返信
>>加藤先生
こんばんは。
コメント頂きありがとうございます！
＞ふきのとうの天麩羅は最高
＞春の味覚です
本当に美味しいですよね！
毎年、暖かくなってきた時の密かな楽しみです(*^ー^*)
これから色々な山菜が出てくるので楽しみです♪
Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年2月 3日 17:32 | 返信
>>まさ爺さん
こんばんは。
コメント頂きありがとうございます！
＞おお春一番の味ですね。「ふきのとう」の苦みは最高。
そうですよね。
この苦味は本当に美味しいです。
＞何と言っても春の臭いがします。
＞早く撮りたい、採りたい。
そうですね。
私の場合は撮りたい、食べたいになります（笑）
Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年2月 3日 17:36 | 返信
>>豆蔵さん
こんばんは。
コメント頂きありがとうございます！
＞ふきのとうの天ぷらは美味しいですね。
＞私も好きです。ふきのとうを味噌で合えるのも好きです。
ふみ味噌美味しいですよね！
私も大好きな料理の一つです♪
＞苦味や香りが嫌いな方もいますが、この苦味こそ
＞ふきのとうの美味しさですよね(^0_0^)
そうですね！
この苦味があってこその山菜だなぁと思います(*^ー^*)
Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年2月 3日 17:37 | 返信
>>うおぬま屋店長さん
こんばんは。
コメント頂きありがとうございます！
＞フキノトウ、目茶目茶早いですね。
今年は凄く早かったですね。
＞当地でも、ブログにチラホラ、フキノトウの記事が掲載されています。
＞かなり異常な感じがします。
そうですよね。
今年はこんなに早くて大丈夫なの？って少し不安になりますよね。
Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年2月 3日 17:38 | 返信
>>お局様
こんばんは。
コメント頂きありがとうございます！
＞春は確実に訪れているのですね。
そうですね。
もう少しするとまた色々な山菜を見ることが出来ると思います。
それにしても今年は早すぎます。。
＞お体ご自愛くださいね。
ありがとうございます。
お局様も体調気をつけてくださいね！
Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年2月 3日 17:39 | 返信
>>ゆにっこさん
こんばんは。
コメント頂きありがとうございます！
＞平場の田圃にはもうぐきのとうが出てしまっているらしいです。
＞早いところは、もの「ほうけている」ところもあるそうな・・・？
今年は早いですよね。
ほうけている場所もあるんですか？
それは凄いですね。今年は異常ですね。
Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年2月 3日 17:40 | 返信
>>いづみや女将さん
こんばんは。
コメント頂きありがとうございます！
＞もう、ふきのとうですか！早い！！
＞やはり暖冬ですね、かなり異常な…心配です。
今年は早すぎますよね。
今年の作物への影響が凄く不安です。
＞でも美味しいことはいいことです、山菜の天ぷらは春を感じて幸せな＞気分満載ですね☆
そうですね♪
美味しい山菜の天ぷらを食べることが出来てよかったです。
Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年2月 3日 17:41 | 返信
>>かいりさん
こんばんは。
コメント頂きありがとうございます！
＞やはり妙高でも 出回りましたか。
＞早すぎですよね今年は。
今年は早すぎですよね。
いつももっと遅いような気がします。
＞蕗の薹豆腐なんて如何ですか♪
＞または豆腐と蕗の薹を一緒に食べる。
＞そんなのできたら教えて下さい♪
練り物みたいな形ですね。
少し難しい技術が必要になる豆腐な気がします(；･ω･)
＞我が宿の本日のブログは
＞【薄化粧】【厚化粧】です。
＞お待ちしております♪
コメントに伺えなくて申し訳ありません。
今度またうかがいますね。
Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2009年2月 3日 17:43 | 返信
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