とうふ工房矢代　マメなブログ

8月20日大潟商工会で加藤忠宏先生のITリーダー養成塾があり、参加してきました。

6月から9月にかけて行われる養成塾で、とても勉強になりました。

今回は第3回目でSEOについての講義でした。

とても参考になりました。

その後、鵜の浜ニューホテルで宴会をしました♪

参加者は、加藤先生、酒屋のふみ店長さん、あいさん、まさ爺さん、Muさんと私です。

デジイチで色々撮影をしたり、色々なお話しが出来てとても楽しかったです♪

次の日の朝、高田公園で撮影会が決定したので参加をしてきました！

次の日朝4時半に起床をし、自分の大好物であるコカ・コーラを片手に車で高田公園へ向かいました。

到着後、撮影会を開始でした。

高田公園の球場裏での一枚。

加藤先生に色々と教えていただき素晴らしい写真が撮影出来ました…

本当に教えていただきありがとうございますm(_ _)m

球場裏で皆さんと写真を撮影し、少し移動をし高田城のほうへ。

高田城もちょうど逆光でいいタイミングでした。

高田公園は自転車で行く事が出来る距離ですが、朝早く行くと一段と違った雰囲気でとても良かったです♪

次に外堀にある蓮の撮影に向かいました。

その写真は、また後日掲載したいと思います。

最近すごく寒く秋みたい気候になってきましたね。

自分の足にある古傷が少し気になる季節になりました。

先日、9月25日はお月見。

月の撮影に出かけてきました！

どこで撮影しよう…。と思い、思い付いたのが自宅からすぐそばにある金谷山。

すぐ車を出し向かいました。時間は19時ちょうど。

三脚とズームレンズを取り出しいざ撮影スタート。

何枚か撮影してみましたが、これが限界でした…

来年は、もっと上手な写真を撮影したいなぁと思っています。

帰ってきてお月見だんごを食べました♪

上越のもちや菓子店さんのお月見だんごです。

もちや菓子店さんのお月見だんごは、とても美味しかったです(^-^)v

餡の甘さも控えめでまた一つ…また一つ…と、どんどん食べてしまうほど美味しかったです。

来年のお月見の時のおだんごが今から楽しみです♪

明けましておめでとうございます。

昨年は皆様の温かいコメントをいただきとても嬉しかったです。

本年もよろしくお願いいたします。

皆さんはどういうお正月を過ごされましたでしょうか？

私は、お酒を飲みながらマッタリと過ごしていました。

初売りは色々な場所へ出かけて念願だった新しいカメラを買いました。

そのお話しは次回載せます。

お正月と言えばお雑煮とお餅です。

まずはお餅から。

今年はもちや菓子店さんの宝餅をいただきました。

すごく美味しかったです♪

青海苔と豆がすごく美味しかったです。

もちこさんのブログに書いてある通り「おいしさも宝」で、本当に美味しかったです！

新年早々素晴らしいお餅が食べれて幸せでした。

もちや菓子店様、本当にありがとうございますm(_ _)m

次にお雑煮です。

各家庭によって違う味つけですよね。

自分の家では、焼きとうふ、鳥肉、せり、ぜんまい、いくら、白菜、こんにゃく、ちくわをいれます。

この焼きとうふは年末限定で販売していた新潟県産大豆100%の焼きとうふです。

焼き目が美味しくてとても美味しかったです。

毎年年末のみの生産をこれから続けていこうかな…と当店で話し合いをしています。

年末に、新しい豆がまた手に入ったので、明日から試作の製造を始めようと思います。

本年もよろしくお願いいたします！

こんばんは。

こないだのブログに少し書きましたが、先日新しいカメラを買いました。

2007年11月頃からD40から違うカメラにしたいなー…と思っていて

色々調べていたら11月頃に発売されたD300がふと目に止まりました。

色々調べてると機能がすごく豊富で｢すごいな…さすがD300…｣って思いました。

少しの間我慢をしてたのですが、正月の広告を見ていたら我慢が出来なくなり

初売りに出かけ、NikonのD300を購入しました。

買った瞬間｢あぁ…買っちゃったなぁ…｣って思いました。

今年は節約生活をしないと…(汗)

3日の日、夜から時間が出来たので自宅付近にある金谷山へ向かいました。

時刻は18時頃でした。

冬なので日も短く登ったら上越の街の夜景を見る事が出来ました。

D300を購入してから最初の写真は上越の夜景を撮影しました。

この写真がその時撮影したのです。

まだまだ使いこなせていませんが、春の花見までには使いこなせるようになりたいです。

今週末出張があり、製造が忙しく更新が遅れました。

大変申し訳ありません。

来週の火曜日まで、私は会社に不在なので、メール等チェックが出来ない場合がございます。

注文等の返信が遅れる場合もございます。申し訳ありません。

話しは変わって。

会社の周りも徐々に雪が溶けてきました。

もうすぐで、日本三大夜桜である高田公園のお花見を見る事が出来ると思うと、とても楽しみです♪

そんな中先日窓を明けていい景色が撮影出来ました♪

こういう景色を晴れた夕方はここ数日見れます♪

素晴らしい景色が見れて満足です。

当店のとある方も携帯で撮影してたので、その姿を撮影しました。

逆光だったので難しかったです…。

でもすぐバレてしまい調整が出来ませんでした。次は撮影します…(笑)

温かい季節になったので、冬季の間製造を休止していた豆乳ぷりんも再開しました。

是非またぷりんをよろしくお願いいたします。

さて、ここでクイズです。

当店には、黒大豆の商品が二つあります。

おとうふはきぬ、もめん、おぼろ、ざる。揚げ物は油あげ。

更に新しいのが仲間に加わりました。

次のどれだと思いますか？

･黒大豆の生あげ、絹生あげ

･黒大豆のみで生地を造ったがんもどき

･黒大豆の豆乳ぷりん

ヒントは土日･祝日限定販売というところです。

さぁどれでしょうか！？

当店の定休日は月曜日。

20歳になり毎週日曜の夜に、お酒を飲む事が多くなりました。

1週間の締めくくりの最後の楽しみでもあります。

5月に入ってすぐに、上越市三和区にあるかじやさんにて日本酒を購入しに移動販売の帰りに寄りました。

名前は「越乃雪月花　純米大吟醸　中取り」

ふみ店長さんもブログで紹介していた、商品です。

冷たく冷やした日本酒をコップにつぎ、一口飲んでみました。

ほのかな甘味があり、美味しい。

また1杯。と飲んでしまいました。

親にも飲ませたら、ほのかな甘味があり美味しい。と言っていました。

まだまさお酒の味が分かりませんが、この日本酒はすごく美味しいなぁって思いました。

また色々な日本酒を飲んでみたいなぁって思いました。

美味しい日本酒をありがとうございました。

新潟　上越の美味しい地酒を買うなら、是非かじやさんへ。

今かじやさんでは、父の日ギフトも販売しています。

日本酒が好きなお父さんへのプレゼントにいかがでしょうか？

「うーん…。スローシャッターは他にどういうのに使えるんだろう…。」

あ！アレがある！

アレを使いスローシャッターで遊んで撮影してみました。

親に見せたら

「面白いね、早く回ってるように見える｣

と言われました。

皆さんはどうでしょうか？

当店の水車付近を散策すると、ヒマワリがありました。

植えて芽が出た頃は小さかったのに、もうこんなに成長していました。

あまり大きくならない品種（？）のヒマワリなので、僕の腰くらいまでしかありません。

もうすぐ夏ですね。色々な野菜が当店の野菜売り場に出るようになりました。

今年も美味しい野菜が食べたいものです♪