【ONI-YACCO】
皆様、山間という日本酒は御存じでしょうか？
山間というお酒は、新潟第一酒造さまで
作られている、とっても美味しい日本酒です。
私、けんちゃんもファンの一人です^^
その山間のこの度、糸魚川 地鶏と地酒 AUNさまより
「山間の豆腐作らない？」 という、コラボレーションのお話を頂きました♪
この話を聞いて試行錯誤をすぐに開始し、
すっごい豆腐を作っちゃいました(＾◇＾)v
その名前は、ONI-YACCOです^^
私が大好きな日本酒だからこそ、
ミヤギシロメという美味しい大豆。
笹川流れの素晴らしいにがり。
最高に美味しい二つの素材を御用意させて頂きました^^
最高に美味しい、
山間に合う豆腐。ONI-YACCO 販売開始です^^
ONI-YACCO 醤油 取扱店舗様
糸魚川 地鶏と地酒 AUNさま
株式会社カネセ商店さま
