今年もたくさんの新製品の販売を予定しておりますので、
その都度、こちらのブログにてご紹介出来たらと思います。

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こちら妙高は、雪の量がすごい事になってます(^^;
昨年末に一度屋根から雪を下す作業(雪下し)をしたのですが、
またこれだけ積もりました(苦笑)

会社にある小型除雪機と一緒にスタッフもフル回転してます。
少し緩んでくれると嬉しいのですが...。

今年も弊社の商品をたくさんのお客様にご愛顧頂き、
弊社一同感謝の気持ちで一杯です。
有難うございました。

今年は振り返ると、今まで経験した事のないような大震災があり、
たくさんの方が心を痛めた年でした。

被災された方が、一日も早い今まで通りの生活に戻られる事と、
そして笑顔になられる事を、弊社一同、心より願っております。

大震災の翌日、新潟県上越地域も大きな地震があり、
周囲では色々と不安な声があがったのを今でも覚えております。

でも、そこから少しずつではありますが、
前を向くという姿勢から、今年の漢字が、
「絆」という文字は、とてもふさわしく感じました。

来年は、今年学んだ事を最大限に生かし、
様々なサービスと商品を、お客様にお届けし、
お喜び頂けるよう頑張る所存でございます。

来年も引き続きご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
よいお年をお迎えください。

※弊社は本日(31日)の午前中までの営業です。
　年始は1月5日からの営業となります。
　よろしくお願い致します。

とうふ工房矢代
沼倉健

当日は、新潟県内外のお客様がたくさんお見えになられて、
会を運営する側としては、非常に嬉しくもあり、
とても楽しい会でした。

当日の会も、千代の光さまの新酒や地上の星、
友楽里館さまの美味しい料理、
そして妙高ゆきエビさまのエビを使った刺身や料理、
弊社の越淡麗を使った酒米米粉とうふなど、

今回も美味しい料理が盛りだくさんの会でした^^

会の最後には、第4回目の会の日時も発表されました。
第4回目の会の日時は、

2012年2月25日〜26日になります。

第4回の時は、すごいお酒が飲めます。
日本酒が大好きな私も、非常に気になるお酒です(笑)

第三回　矢代の食の恵みを楽しむ会の日時が決まりました（＾＾ｖ

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日時...2011年11月12日～13日
場所...矢代ふれあいの里　友楽里館様
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今回は、千代の光様のしぼりたて生酒、新そば、
岡田土建工業様のゆきエビとゆきエビで造った美味しい料理。

そして、当店の新作とうふなど今回も美味しいお酒と食べ物が盛りだくさんです＾＾

お問い合わせや、お申し込みにつきましては、
下記友楽里館さままでご連絡くださいませ。

■友楽里館さまTEL...0255-72-8686

皆様のご参加をお待ちしております＾＾

2011年6月11日～12日に矢代ふれあいの里、友楽里館様にて、
第二回目矢代の食の恵みを楽しむ会を行いました。

当日は、千代の光様の雪中淡月、岡田土建様の妙高ゆきエビ、
当店の夏越豆腐、そして、今回の目玉である山菜バイキングと、
矢代にある食の恵みをたくさん楽しむ事の出来た夕ご飯でした。

当日の会の写真などをいくつか撮影したので、掲載します^^

ご参加頂きました皆様、
誠に有難うございました！

次回は、11月頃に会を予定しております。
皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

また矢代へ是非お越しくださいませ。
今後ともよろしくお願い致します。

新潟県妙高市では、山菜などが取れ始め、
周りの農家さんは、田んぼや畑など、
徐々に夏の農作業を始めております。

さて、2011年2月26日～27日に、友楽里館さまにて、
行いました、矢代地区の食の恵みを楽しむ会の、
第二弾がこの度決定しました。

今回も目玉は盛りだくさんです！

まず、千代の光さまの雪中貯蔵をした
お酒の掘り出し。

矢代地区の自然豊かな山々で採れた、
山菜の天ぷら。

メディア様に多数ご掲載されております、
岡田土建さまの妙高ゆきエビ。

そして、新緑が見頃な季節の中にある、
友楽里館さまで、雪中貯蔵のお酒と、
山菜の天ぷら、妙高ゆきエビ、

そして、当店でも昨年の5月～6月まで、
大変ご好評頂いた、夏越豆腐の冷奴と、
豆乳うどんをお召し上がり頂く事が出来ます。

翌日のお帰りの際は、お土産として、
千代の光さまのお酒や当店のお豆腐などの、
お土産も付いております。

日時、料金などにつきましては、
下記の通りでございます。

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■日時

　2011年6月11日(土)～12日(日)

■料金

　1泊2食付　御一人様　11,800円

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お問い合わせや、お申し込みにつきましては、
下記友楽里館さままでご連絡くださいませ。

■友楽里館さまTEL　
　
0255-72-8686
(朝8時～夜8時まで受け付けております)

皆様のご参加をお待ちしております。

とうふ工房矢代の沼倉健です。

大変長らくお待たせいたしました。
本日より一部地域を除き通常通り、
配送を再開致します。

※一部地域はコチラをご参照くださいませ

お客様に多大なご迷惑をおかけ致してしまい、
大変申し訳ございませんでした。

今まで通りご愛顧頂きます事、
よろしくお願い申し上げます。

また何かお聞きしたい事などがございましたら、
当店までご連絡くださいませ。

【TEL】　0255-70-5175
　朝8時～夜18時まで受け付けしております。

【MAIL】 info@toufu-yashiro.com
　頂いたメールは24時間以内にご返信致します。

とうふ工房矢代の沼倉健です。

度々申し訳ございませんが、
経過報告でございます。

先日、ヤマト運輸様から、
配送が安定し始めたという、
連絡がありました。

現在当ネットショップで使用している、
大豆は宮城県北の農家様と契約しており、

現在、宮城県北からの配送が、
難しい状態でございます。

宮城の農家様の大豆で作る豆腐が、
当ネットショップの商品でございますので、

お客様に多大なご迷惑をおかけしますが、
販売中止期間を延長したいと思います。

こちらの都合で大変申し訳ございませんが、
何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

販売再開まで今暫くお待ちくださいませ。

また何かご不明点などございましたら、
下記お問い合わせをご利用くださいませ。

■メールによるお問い合わせ(24時間受付)
24時間以内にお客様にご連絡致します。

info@toufu-yashiro.com

■お電話によるお問い合わせ
月曜日を除く、朝8時～夜18時まで
受け付けしております。

0255-70-5175

よろしくお願い致します。

有限会社とうふ工房矢代
沼倉健

とうふ工房矢代の沼倉健（ぬまくらつよし）です。

3月15日に、ヤマト運輸様と今後の話し合いをし、
当店からお客様への配送のルートが不安という事から、
消費期限内にお客様へのお届けが、
難しいという回答を頂きました。

この理由を踏まえ、
当店では、現在ネットショップのご注文を、
一旦停止させて頂いております。

何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

有限会社とうふ工房矢代　沼倉健

まずは、今回の地震で、
被災された方にお見舞い申し上げます。

こちらも12日の朝4時頃に、
震度5の揺れがありました。

幸い、当店は被害を免れる事が出来ました。

ですが、近くのスキー場では、
今朝から点検のため終日休業にしたりと、
厳戒態勢が続いております。

まだ、余震も続くかと思いますが、
皆様お気を付けくださいませ。

■当店をご利用頂いてるお客様へ■

いつもご愛顧頂きまして、
誠に有難うございます。

当店では、当店からお客様への配送を、
すべてヤマト運輸様に委託しております。

現在ヤマト運輸様の遅延状況は→こちらまで

3月12日14時現在、

北海道、青森県、秋田県、
岩手県、宮城県、山形県、
福島県、茨城県、東京都、
神奈川県、埼玉県、千葉県、
栃木県、群馬県、山梨県

上記地域への配送をする事が出来ません。

昨日(3月11日)、上記方面に配送致した、
お荷物も、現在返送されてる状態です。

配送中止の地域のお客様、
再配達が出来る地域のお客様には、
当店から個別に、ご連絡致しております。

明日以降の配送も、
通常通り行う予定ですが、

今後の余震の状況などにより、
お客様のご希望に沿えない可能性がございます。

上記ご理解賜ります事、御願い申し上げます。

とうふ工房矢代
沼倉健

千代の光様の新酒と、当店の豆腐を楽しむ会を開催しました。

当日は、多くの参加者様にお越し頂き、誠に有難うございました^^

26日の夜は、友楽里館様の夕食を頂きながらお酒を頂きました。

普段中々こういう写真を撮影する事がないので、

初めての体験でドキドキ♪でした(笑)

美味しいお酒と一緒に頂いた、夕ご飯＋お蕎麦♪

お酒とそばの相性は抜群でした！（＾▽＾）

この日は、久しぶりによく飲みました^^

とても楽しかったです♪

翌朝6時頃に起き、ある物を作り、友楽里館様へ♪

朝食と。。。

出来立てのお豆腐と豆乳。

豆乳とコーヒー

豆腐屋さんならではの、豆腐と、豆乳とコーヒーでした♪

この会を通じて、色々な事を知る事が出来、

当店としても、非常に勉強になりました。

皆様、ご参加頂きまして、誠に有難うございます。

今後ともよろしくお願い致します！

今は大分落ち着きましたが、

一時は、会社の屋根の上に、

数メートル雪がありました(^^;

業者さんに御願いをし、

今冬2回目の、雪下しをしました。

雪が少ない年ですと、

機械の蒸気などで温まり、雪が融けるのですが、

今年は2回目の雪下しをしました。

相変わらずの量です(笑)

辺りを見渡してると、久しぶりにいい写真が撮影出来ました♪

この時期ならではの写真です（＾▽＾）

昨年の7月～8月と、

大変ご好評でした、ONI-YACCOの、

湯豆腐バージョンが、2月4日より、販売開始となりました♪

ネットでのお買い求めは、コチラより御願い致します。

期間は4月22日までです。

ONI-YACCO 湯豆腐Ver.オススメです（＾▽＾）

先日、上越タウンジャーナル様のニュースで、

上越市で、2月5日、6日に一斉雪下し

という、お話がございました。

明日からまた大荒れになるようです。

さて、年始に更新した時、

新商品を販売予定です（＾＾ｖ

と、書きましたが、

その新商品【立春大吉豆腐】のお知らせです！

立春の前に頂く、お豆腐を、

今回期間限定で、販売しております。

お買い上げ頂いたお客様には、

福豆も一緒にプレゼントしております（＾＾ｖ

もう一つお知らせがございます＾＾

当店では1月30日に、新潟ふるさと村様で行われる、

イベントに参加致します（＾＾ｖ

新年早々色々と動きがありそうですが、

ガツガツ頑張りたいと思います☆

よろしくお願い致します！

明けましておめでとうございます。

昨年は大変お世話になりました。
有難うございます。

本年も、お客様にお喜び頂ける、
商品開発を努力してゆく所存でございます。

今月は、まず。。。

新商品を販売予定です（＾＾ｖ

今のところ、2つ予定してます。

最後になりますが、
皆様本年もよろしくお願い致します。